Fabricacion de quesos artesanales con toda la materia de grasa de la leche.

Extraccion de leche  con maquina automatica, tratamiento manual de todo su proceso, pasteurizacion con termometro manual, reposo adecuado en  la aplicacion del cuajo, como asimismo del retiro del suero.

Queso de leche entera, blando y cremoso.